楯野川 「清流」吟醸 1800ml 価格： 2,100円 レビュー評価： 5.0 レビュー数：1 「低価格で美味しいお酒を飲んでほしい」という蔵元の思いで企画された吟醸酒です。さわやかで飲みやすい辛口酒です。※こちらは一升瓶のタイプになります。〔使用米〕 出羽燦々〔精米歩合〕 60% ★この商品はにつきましては、夏季（6月?9月）の発送はクール便となります。クール便をご指定ください。【DX090911】◆楯の川酒造株式会社◆山形県飽海郡平田町大字山楯清水田27 Supported by 楽天ウェブサービス |
楯野川 激流（吟醸槽口生）1800ml 価格： 2,940円 レビュー評価： 4.0 レビュー数：1 楯野川の21BY（平成21年7月1日?平成22年6月30日醸造）新酒第1弾入荷！ 季節限定商品につき品切れの際にはご容赦ください。 例年よりも2週間ほど早い出荷となりました。こちらの商品は吟醸の槽口をそのまま瓶詰した非常にフレッシュなしぼりたての新酒で、若干のオリが沈んでいる蔵の臨場感を楽しめる逸品。原酒ならではのジューシーな旨みと発酵のピチピチ感、そして新酒の香りをお楽しみいただけます。楯野川の中でも高い人気を誇っています。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 総米 酵母 アルコール度数 山形県庄内町産 出羽燦々100%使用 55% +3?4 1.3?1.5 600kg 山形酵母 16?17 Supported by 楽天ウェブサービス |
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楯野川 中取り純米 出羽燦々 瓶火入 720ml 価格： 1,365円 レビュー評価： 5.0 レビュー数：2 おすすめの逸品！『出羽燦々』を55％まで磨き上げた純米酒の、中取り部分のみを瓶詰したお酒です。中取りとは、丁寧に仕込んだ一番の部分だけを瓶詰した美味しいお酒です。花のように華やかな香りが立ち、"出羽燦々"特有のうまみを十分に引出し、透明感の中にふくらみのある味わいが広がり、まろやかで芳醇な純米酒に仕上がっています。盃を進める度に味わいが深くなるお酒です！ 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度 出羽燦々 55％ ＋2?3 1．3?1．4 16?17％最盛期は3000石程を製造していましたが、先代の方向転換により徐々に特定名称酒に力を入れ始め、杜氏の田代氏を含め、5名の蔵人（平均年齢34 Supported by 楽天ウェブサービス |
◎本当の酒ツウ好みの辛口、それが「本流」楯野川 本流辛口 純米吟醸 1.8L 価格： 2,940円 レビュー評価： 5.0 レビュー数：1 楯野川ブランドで初めて「辛口」と名うった純米吟醸が登場。原料米には全量、契約栽培による地元産「出羽燦々」を使用し、日本酒度＋8まで完全発酵させた辛口の純米吟醸です。この辛口純米吟醸は、単にキレがいいだけの平坦な味わいではなく、出羽燦々という米の「やわらかく幅のある味わい」をフルに生かし、優しい旨味と後味のキレが共存した旨さを実現しています。山形地酒「楯野川」らしさをしっかりと持った逸品です。酒ツウが求める本当の辛口、酒ツウを唸らす本物の辛口、それがこの「本流辛口」です。楯野川の新しい辛口純吟、是非お試し下さい！ 原料米 出羽燦々 精米歩合 50％ 酵母 山形酵母 日本酒度 +8 酸度 1.5 Supported by 楽天ウェブサービス |
楯野川 「番外編」大吟醸攻め 新酒生 1800ml 価格： 3,780円 レビュー評価： 4.0 レビュー数：1 この蔵の大吟醸は中取り部分だけを使うので、搾りの最後の部分である「攻め」は他のお酒に混ぜていました。今回はその「攻め」の部分だけを瓶詰めし、サービス価格での販売です。山田錦40%精米のお酒ですので、この価格では驚くほど良い味わいです。現在は火入れタイプになります。※こちらは一升瓶のタイプになります。写真は旧ラベルで現在新ラベルに切り替わりました。〔使用米〕 山田錦〔精米歩合〕 40% ★この商品はにつきましては、夏季（6月?9月）の発送はクール便となります。クール便をご指定ください。◆楯の川酒造株式会社◆山形県飽海郡平田町大字山楯清水田27 Supported by 楽天ウェブサービス |
○【日本酒】楯野川 中取り純米美山錦 720ml 価格： 1,365円 レビュー評価： 5.0 レビュー数：1 商 品 デ ー タ 産地 山形県 蔵元 楯の川 原料米 美山錦 精米歩合 55% 日本酒度 +4 酸度 1.4 容量720ml 原料米違いで発売されている「中取り純米」シリーズ。 酒を搾る際の最初と最後をカットし、最も酒質が安定し、優れた部分＝中取りのみを集めたお酒です。 香りは抑え目。 美山錦のシャープさは残しつつ旨みの幅が広いです。 酸も程よくキレの良い酒質。 ということは「食中酒」としては最適なお酒。 極端に言えば白身の刺身から肉料理まで適応します！ Supported by 楽天ウェブサービス |
